静岡市清水区産 化学農薬・化学肥料不使用の野菜

化学農薬・化学肥料不使用の安心野菜

静岡市清水区産 化学農薬・化学肥料不使用の安心野菜

自然薯屋は日本平の麓、静岡市清水区で、化学農薬や化学肥料を一切使用せずに、自然薯の他色々な野菜を生産しています。

 

 

なぜ化学農薬・化学肥料を使用しないのか?

 

私は29歳の頃父に誘われ、サラリーマンを辞めて新規就農し、父と一緒に農業を始めました。

 

非農家ということもあって、地元の農家さんにはほとんど相手にしてもらえない中、少し離れた場所の自然薯部会に入れていただき、大変親切にしていただきました。

 

右も左もわからず農協や農家の共販の皆さんの指導通りに自然薯を栽培していく中、当たり前の様に農薬の散布をしました。

 

しかし、初めて農薬を取り扱った時の私の感想は。。。

 

「農家の野郎、野菜にこんなものを掛けてやがったのか!」

 

農家の皆さんゴメンナサイ。m(__)m
でも正直そう思ったんですよね。

 

化学農薬の臭い、色、それが人間の食べ物に掛けられるべきでないものであることが瞬時にわかりました。

 

でも度素人で農業を始めていますし、農協の共販ですから全て指導通りにやらなければいけませんので、しばらくは言う通りに栽培をしていました。

 

その後、有機栽培の指導をしていただくことができ、それからは化学農薬や化学肥料を一切使用しなくなりました。

 

化学農薬や化学肥料に含まれる化学物質は自然界ではなかなか分解することができませんし、それらを土の中に投入することによって有用な微生物が死んでしまいます。
なので、私は化学物質の含まれた農薬や肥料を使用しないで自然薯や野菜を栽培しています。

 

でも、それはとても難しいことなので、苦労しながら地道に技術を習得すべく、日々努力をしている所です。

 

しっかりとした野菜がある程度の品目数と量作れる様になれば、インターネット販売もしたいと思います。

 

 

自然薯屋が目指す農業

 

私が将来的に目指している農業は、究極的には無肥料栽培です。
野菜は本来肥料を与えなくても自身の力で生育できると言われています。
これには種を自家採取するということも必要になりますので、少しづつ修得していきたいと思っています。

 

ただ私の畑は大変な痩せ地なので、無肥料栽培まではなかなかできないかもしれません。

 

それでも、それに即した形で、少な目の肥料に自然な資材を組み合わせて野菜が作れる様に色々試しながら生産していきます。

 

 

自然薯屋の野菜に関するお問い合わせ

 

せっかく丹誠込めて生産した野菜なので、一般的な慣行農法で生産された野菜とは差別化し、ご希望の方にご利用いただければ幸いです。

 

自然薯屋の安心野菜に関するお問い合わせはこちらからお気軽にどうぞ。

 

ご相談があれば可能な限り対応させていただきます。

 

自然薯 自然薯 種芋


自然薯の販売は11月頃から在庫が無くなるまでとなります。ぜひあなたや大切な方の健康の為にお召し上がり下さい。贈り物にも最適です。

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自然薯の種芋は12月頃から在庫が無くなるまで販売します。自然薯の種芋は、だいたいどこの販売店でもすぐに無くなってしまいますので、ご注文はお早めに。

自然薯種芋の販売 詳細ページへ

ムカゴ アピオス


ムカゴは11月頃から在庫が無くなるまで販売します。むかごご飯にしたり、塩炒りにして酒のつまみに最高です。種用にもご利用下さい。

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食用アピオスと種芋を12月から在庫が無くなるまで販売しています。大変栄養価の高くて美味しくて、栽培も比較的容易で人気です。

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